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切片机

切片机是我们酒店厨房必备物品之一，可以帮助我们把蔬菜食品加工成需要的片状。切片机几乎完全代替了传统的手工操作，帮助我们的生产者完成这些枯燥无味的切片工作，大大的方便了我们的饮食起居。它们的出现，是我们人类智慧的美好结晶，给我们的生产生活提供了很大的帮助，为我们分担了许许多多的工作，它们是我们的好帮手。因此，我们需要也有必要促进它们的发展。所以，切片机的在现在的市场行情中还是很可观的。

使用果蔬切片机

本实用新型涉及一种果蔬切片机,属于水果蔬菜加工设备结构技术领域.果蔬切片机,包括机体总成,与传动电机连接的脖颈管及传动总成,与脖颈管及传动总成相联的齿轮包及主轴总成,十字齿轮室及圆刀总成,刀盘及其调节芯套总成,盆罩与盖子总成.果蔬切片机切削的成品切削面光滑无纤维茬,切片平行,不破碎,产量高,且调节切片厚度非常方便,无论开车或停车都可轻松自如的升降刀盘高度,从而调节切片厚度.特别是切削姜片时,能保证姜片切削面光滑,无纤维茬,切片平行,不破碎.而传统切片机械要停车,松开片的固定螺丝,通过加减平垫而达到改变切片厚度.

切瓣机的应用

所述切瓣刀座固定在所述机架的下端，在所述机架的下端设有与所述切瓣刀座的 出料口相通的通孔；所述***支架靠近所述进料口一端的端面上设有与待切物料外形相适配的支撑面。进一步地，在所述切瓣刀座的上表面设有导向套，所述的推杆设置在所述导向套 内，在所述的导向套的侧壁上设有与所述进料口相通的开口。进一步地，所述监测装置包括感应器和控制器，所述感应器设置在所述进料口处， 所述感应器的信号输出端与所述控制器的信号输入端相连接，所述控制器的控制信号与所 述汽缸的控制信号输入端相连接。进一步地，为减小所述推杆的磨损，在所述推杆的上部设有滑动轴承，在所述滑动 轴承外设有轴承套。